■油を一切使わない「いにしえ仕込」■
千二百年以上も前に、中国福建省から精進料理の一つとして伝来したといわれる手延べそうめんは、食用油を使わずに麺の熟成のみで細く延ばしていました。このそうめんの原形ともいえる技術を復活したものが「いにしえ仕込」です。
稲庭うどん・そうめんは、秋田のお土産はもとより、様々なご贈答に大変喜ばれているそうめんです。
■ 商品説明
無限堂 いにしえ仕込 比内地鶏つゆ付きいなにわそうめん
■ 商品仕様
製品名 | 無限堂 いにしえ仕込 稲庭素麺 いなにわそうめん(NOH-30) |
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型番 | NOH-30 |
メーカー | 無限堂 |
外寸法 | 幅390mm × 奥行270mm × 高さ40mm |
製品重量 | 1005g |
稲庭そうめん:765g(45g×17):約8~10人前 比内地鶏つゆ:240ml(30ml×4袋×2箱) 幅39x縦27x高4 (cm) 麺長さ:約25cm <木箱入り>
≪稲庭そうめん 原材料≫
そうめん:小麦粉、食塩、でん粉
比内地鶏つゆ:しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、チキンエキス、たん白加水分解物、発酵調味料、かつおエキス、そうだぶし、酵母エキス、しいたけエキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、くん液、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)