秋田産シャインマスカット・秋泉・かほり梨
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■青梨「かほり」--------------------------------------------------------------------------------
かほりは、果汁がたっぷりで強い甘味の「幸水」と、甘味とさわやかな酸味の「新興」を掛け合わせて作られた、超大玉品種です。
香りがよく、さわやかな甘味が特徴の青梨です。
販売名は、かおり梨や香梨もあり、その名の通り、香りがよくサイズが大きいのが特徴で、大きなものは1kg程になります。味はほどよい甘味で酸味は少なく上品な風味です。
スーパーなどで売られている梨と比較すると超大玉です。また、面積あたりの収穫量も少ないため、「幻の梨」とも呼ばれています。また、かほり梨の生育北限は秋田とも言われているため別名「北限のかほり梨」とも言われています。